حساء الزبادي التركي
حساء الزبادي واحد من أشهى أطباق الحساء التركية التي تتميز بمذاقها الرائع الذي يتداخل فيه الزبادي والأرز ونكهة النعناع أو الشبت. كما يعد هذا الحساء التقليدي من أفضل ما يمكنك تقديمه على الإفطار في رمضان كما إنه يصلح أيضا للسحور وذلك لاحتوائه على الزبادي الذي يمنع الإحساس بالعطش كذلك على الأرز الذي سيشعرك بالإشباع التام طوال اليوم.
[حساء الزبادي التركي]
المقادير:
6 أكواب ماء
مكعب مرق لحم
نصف كوب أرز مغسول جيدا ومصفى
كوبا زبادي
نصف كوب لبن
صفار بيضة
نصف كوب طحين
ملعقتان كبيرتان زبد
ملعقة كبيرة نعناع جاف
ملح
[حساء الزبادي التركي]
طريقة التحضير:
1- اغلي الماء والأرز والملح والمرق في مقلاة كبيرة الحجم. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الأرز تماما.
2- أثناء ذلك امزجي الزبادي واللبن وصفار البيض والطحين في إناء. بعد نضج الأرز قومي بأخذ ملاعق قليلة من السائل الموجود في المقلاة وأضيفيه للإناء وقلبي جيدا، ثم ببطء أضيفي المزيج للمقلاة مع التقليب ببطء شديد. اتركي المزيج 10 دقائق أخري على النار.
3- أذيبي الزبد في مقلاة وعندما يسخن أضيفي له النعناع ويمكن استبداله بالشبت. أضيفي مزيج الزبد والنعناع للحساء وقدميه في الحال.
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321
» جامعة المدينة العالمية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321
» كلية العلوم الإسلامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321
» كلية العلوم المالية والإدارية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321
» مركز اللغات
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
الأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
الأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
الأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh
» كتاب الشيف حسن
الخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
الإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
السبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
الثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
السبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
السبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR
» صينية المسقعة الذيييييذة
الأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd
» أجنحة الدجاج المقرمشة
الجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd
» انا اخترت سلطة السيزر
الجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd
» طريقة التشيلي تشيز صوص
الجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
الإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
الإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
الأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali