المزاج
سلمون بنكهة العسل والخردل - طبق رائع
[b]المقادير:
* 4 شرائح سلمون منزوع الجلد (170 إلى 225 غراماً).
* ملح وفلفل أسود طازج مطحون بحسب الذوق.
* 2/3 كوب من العسل.
[/b]
* 3 ملاعق كبيرة من الخردل الحار.
* فص ثوم مسحوق.
* ملعقة صغيرة من أوراق الحبق اليابسة.
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
*سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 400 درجة.
*ضعي ورق الألومينيوم على جوانب صينية الخبز وادهني الورق بقليل من الزيت.
*ضعي شرائح السلمون في الصينية، الجهة المنزوعة الجلد نحو الأسفل. رشّي الملح والفلفل على الشرائح.
*أمزجي العسل، الخردل، الثوم، الحبق والزيت. غطّي أعلى الشرائح وجوانبها بخليط الخردل.
*ضعي الصينية في الفرن لمدة 14 إلى 15 دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً.
[b]المقادير:
* 4 شرائح سلمون منزوع الجلد (170 إلى 225 غراماً).
* ملح وفلفل أسود طازج مطحون بحسب الذوق.
* 2/3 كوب من العسل.
[/b]
* 3 ملاعق كبيرة من الخردل الحار.
* فص ثوم مسحوق.
* ملعقة صغيرة من أوراق الحبق اليابسة.
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
*سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 400 درجة.
*ضعي ورق الألومينيوم على جوانب صينية الخبز وادهني الورق بقليل من الزيت.
*ضعي شرائح السلمون في الصينية، الجهة المنزوعة الجلد نحو الأسفل. رشّي الملح والفلفل على الشرائح.
*أمزجي العسل، الخردل، الثوم، الحبق والزيت. غطّي أعلى الشرائح وجوانبها بخليط الخردل.
*ضعي الصينية في الفرن لمدة 14 إلى 15 دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً.
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
» جامعة المدينة العالمية
» كلية العلوم الإسلامية
» كلية العلوم المالية والإدارية
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
» مركز اللغات
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
» كتاب الشيف حسن
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
» صينية المسقعة الذيييييذة
» أجنحة الدجاج المقرمشة
» انا اخترت سلطة السيزر
» طريقة التشيلي تشيز صوص
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )