فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
الخبز البلغارى Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
الخبز البلغارى Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
الخبز البلغارى Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
الخبز البلغارى Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
الخبز البلغارى Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
الخبز البلغارى Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
الخبز البلغارى Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
الخبز البلغارى Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
الخبز البلغارى Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
الخبز البلغارى Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
الخبز البلغارى Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
الخبز البلغارى Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
الخبز البلغارى Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
الخبز البلغارى Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
الخبز البلغارى Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
الخبز البلغارى Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
الخبز البلغارى Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
الخبز البلغارى Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
الخبز البلغارى Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
الخبز البلغارى Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
الخبز البلغارى Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

الخبز البلغارى Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


2 مشترك

    الخبز البلغارى

    misssh
    misssh
    Chief bathhouse
    Chief bathhouse


    انثى
    تاريخ التسجيل : 26/02/2010

    الخبز البلغارى Empty الخبز البلغارى

    مُساهمة من طرف misssh الثلاثاء أبريل 06, 2010 4:25 pm

    الخبز البلغاري



    الخبز البلغارى 77244_1232545226

    لقد اكتشفت هذا الخبز و انا اتجول في النت.فكان حب من اول نظرة ههههههههههه و طبعت جريت على المطبخ للتطبيق السريع.
    و النتيجة ما شاء الله خبز تحفة : مورق و هش و لذيييييييييييذ


    المقادير:

    200 غ حليب
    2 بيضات
    500 غ دقيق
    2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ خميرة طرية
    1 م ك سكر
    1 م ك زبدة طرية
    1 ص ملح
    1 م ك عصير حامض
    شوية زبدة مذابة للذهن

    نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء
    نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها
    نقسم العجينة الى اربع

    ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
    مجموع الكويرات 16 كويرة
    الخبز البلغارى 77244_1232544362

    ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
    مجموع الكويرات 16 كويرة
    الخبز البلغارى 77244_1232544950

    نمد كل كويرة بالشوبك حتى نحصل على شكل اسطوانة
    نذهنها بالزبدة الذابة و نضعها على اطوانة اخرى و نذهن
    حتى نحصل على اربع اسطوانات مذهونه

    الخبز البلغارى 77244_1232545049
    نلفها على بعض حتى يتشكل لدينا قضيب
    نكرر العملية للمجوعات الاخرى
    نقطع القضيب الى مثلثات
    الخبز البلغارى 77244_1232545094


    نضع زاوية المثلثات الى الداخل على هذا الشكل الموضح في الصورة

    الخبز البلغارى 77244_1232545143
    نتركها تختمر من جديد حثى يتضاعف حجمها
    نذهنا بقليل من بيضة ممزوجة مع 2 م ك ماء
    نزينها حسب الرغبة بحبوب السمسم او حبة البركة

    نذخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل



    الخبز البلغارى BGp80n01220608

    الخبز البلغارى BMvS6s01220608



    الخبز البلغارى 77244_1232545226


    شوفو شكلها من الداخل مورق و هش كالقطن

    الخبز البلغارى 77244_1232545388




    ما رايكم في اكتشافي؟

    في انتظار تعليقاتكن و اكيد تطبيقاتكن الحلوة

    دمتن في رعاية الرحمان و السلام عليكم


    منقوووووووووووووول
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    الخبز البلغارى Empty رد: الخبز البلغارى

    مُساهمة من طرف chefadel55 الثلاثاء أبريل 06, 2010 5:32 pm

    شكلو جامد
    بارك الله فيكى
    misssh
    misssh
    Chief bathhouse
    Chief bathhouse


    انثى
    تاريخ التسجيل : 26/02/2010

    الخبز البلغارى Empty رد: الخبز البلغارى

    مُساهمة من طرف misssh الأربعاء أبريل 07, 2010 9:19 am

    الخبز البلغارى 15uc1

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 25, 2024 2:11 pm