فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


    بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل

    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Empty بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل

    مُساهمة من طرف chefadel55 الثلاثاء فبراير 02, 2010 9:12 pm










    بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل

    Strawberry Bavarois


    مقادير البافرواز: لعدد 6 اشخاص

    عدد 6 صفار بيض
    100 جم سكر
    250 جم لبن
    500 جم عصير فراولة
    250 جم كريمة لبانى
    30 جم جيلاتينة بودرة
    عدد 6 حبات فراولة متوسطة سليمة


    طريقة العمل :

    يوضع اللبن مع السكر حتى درجة اللغليان
    يضاف الى اللبن عصير الفراولة و يقلب جيدأ
    يضاف صفار البيض مع استمرار الضرب باستخدام مضرب سلك
    يضاف الجيلاتين البودرة المعدة سابقآ الى الخليط السابق و يترك ليبرد قليلا
    يم اضافة الكريمة المخفوقة بدون سكر
    قاعدة من الشيكولاتة البيضاء
    عدد 12 قاعدة من الشيكولاتة البيضاء
    فليهات برتقال مقطعة مكعبات صغيرة مع صلصة البرتقال بالعسل


    صلصة البرتقال بالعسل :

    250 جم عصير برتقال
    40 جم سكر
    2 جم ينسون خشن
    3 جم قرفة عيدان
    3 جم بشر برتقال
    قليل من الفانيليا
    2 جم بشر ليمون
    150 جم عسل نحل


    اللمسات النهائية و طريقة العرض :

    يقلب البافرواز من القالب و يوضع بين قاعدتين من الشيكولاتة
    يقسم القالب الى نصفين ويوضعا بتوازى من عند الاطراف
    يجمل الطبق باستخدام حبات من الكراز المغطس فى الكراميل و كذلك كورة من
    خيوط الكراميل الرفيعة بالاضافة خيوط من الشيكولاتة البنى و قليل من صلصة
    البرتقال


    الصور :

    بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Wol_errorاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
    بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Domain-e70f94dbb0

    بافرواز الفراولة مع صلصة البرتقال بالعسل Domain-f5bb8d756d

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2024 6:44 pm