المزاج
ة
Posted
by shallwediscuss in Uncategorized.
Tags: وجبات صحية، سمك، أكلة مغربية
trackback
المقادير
ملعقة طعام
زيت الزيتون
1 بصل مفروم ناعم
1 فلفل أصفر مقطع ومزالة بذوره
1 ثوم
مفروم
2 بندورة ، مقشر ومزالة بذورها ، ثم تقطع مكعبات
1 1 / 2 ملعقة شاي
كمون
1 / 2 ملعقة شاي فلفل أحمر
4 أكواب شوربة الدجاج
570 غرام ، سمك
النهاش الأحمر (فيليه) ، مقطع إلى مكعبات 2سنتيمتر
1 كوب شرائح رقيقة من
الفطر
2 ملاعق طعام طحينة
1 ملعقة طعام ليمون مقطع ناعم
1 ملعقة طعام
بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفروم ناعم
1 / 2 ملعقة صغيرة
ملح
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة ،يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة. يضاف البصل والفلفل ويقلب حتى
يطرى لكن لا يتحمر ، حوالي 8 دقائق. يضاف الثوم والبندورة ويقلب حتى تطرى البندوره
،وحوالي 3 دقائق. يضاف الكمون والفلفل الباربيكا ويطبخ لدقيقة
تضاف شوربة الدجاج
وترفع الحرارة ليغلي. ويضاف السمك والفطر. وعندما يغلي الخليط، تخفض الحرارة. حتى
ينضج السمك حوالي 3 دقائق.
يضاف (الليمون والطحينية) والبقدونس والكزبرة، والملح
ويسكب في الأطباق ويقدم ساخنا.
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية Calories 289
كولسترول Cholesterol 52 mg
بروتينات
Protein 38 g
صوديوم Sodium 566 mg
كربوهيدرات Carbohydrate 11 g
الياف
Fiber 3 g
دهون Total fat 10 g
دهون مشبعة Saturated fat 1 g
دهون أحادية
مشبعة Monounsaturated fat 3 g
Posted
by shallwediscuss in Uncategorized.
Tags: وجبات صحية، سمك، أكلة مغربية
trackback
المقادير
ملعقة طعام
زيت الزيتون
1 بصل مفروم ناعم
1 فلفل أصفر مقطع ومزالة بذوره
1 ثوم
مفروم
2 بندورة ، مقشر ومزالة بذورها ، ثم تقطع مكعبات
1 1 / 2 ملعقة شاي
كمون
1 / 2 ملعقة شاي فلفل أحمر
4 أكواب شوربة الدجاج
570 غرام ، سمك
النهاش الأحمر (فيليه) ، مقطع إلى مكعبات 2سنتيمتر
1 كوب شرائح رقيقة من
الفطر
2 ملاعق طعام طحينة
1 ملعقة طعام ليمون مقطع ناعم
1 ملعقة طعام
بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفروم ناعم
1 / 2 ملعقة صغيرة
ملح
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة ،يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة. يضاف البصل والفلفل ويقلب حتى
يطرى لكن لا يتحمر ، حوالي 8 دقائق. يضاف الثوم والبندورة ويقلب حتى تطرى البندوره
،وحوالي 3 دقائق. يضاف الكمون والفلفل الباربيكا ويطبخ لدقيقة
تضاف شوربة الدجاج
وترفع الحرارة ليغلي. ويضاف السمك والفطر. وعندما يغلي الخليط، تخفض الحرارة. حتى
ينضج السمك حوالي 3 دقائق.
يضاف (الليمون والطحينية) والبقدونس والكزبرة، والملح
ويسكب في الأطباق ويقدم ساخنا.
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية Calories 289
كولسترول Cholesterol 52 mg
بروتينات
Protein 38 g
صوديوم Sodium 566 mg
كربوهيدرات Carbohydrate 11 g
الياف
Fiber 3 g
دهون Total fat 10 g
دهون مشبعة Saturated fat 1 g
دهون أحادية
مشبعة Monounsaturated fat 3 g
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
» جامعة المدينة العالمية
» كلية العلوم الإسلامية
» كلية العلوم المالية والإدارية
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
» مركز اللغات
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
» كتاب الشيف حسن
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
» صينية المسقعة الذيييييذة
» أجنحة الدجاج المقرمشة
» انا اخترت سلطة السيزر
» طريقة التشيلي تشيز صوص
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )