فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


3 مشترك

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Empty سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

    مُساهمة من طرف chefadel55 الخميس مارس 04, 2010 1:13 pm





    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 123g


    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))


    ندخل بالطبخه على طووووول


    هذه العجينة والي يميزها انها خفيفة جدا وهشة ....


    غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة ...وشكلها انيق في التقديم ....



    مقادير العجينة :

    1 كوب ماء
    1 ملعقة طعام خميرة فورية
    3\1 كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
    4\1 كوب زيت
    رشة ملح

    2/1 -2 كوب طحين


    الحشوة .... قرفة فقط !!


    لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا



    زخرفة الوجة:

    1 كوب سكر بودرة
    2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
    فانيلا



    الطريقة :

    تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ...

    تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10977

    ’,
    يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
    تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...


    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10978

    وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة .....

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10979

    تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10980

    يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف
    الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض
    والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10981

    وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
    نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10982


    لعمل سكر الوجة :
    نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10984

    توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10985

    ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....



    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 653 * 490.
    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 10987

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 8vovpd

    gigitaa
    gigitaa
    chef vip
    chef vip


    انثى
    تاريخ التسجيل : 11/02/2010

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Empty رد: سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

    مُساهمة من طرف gigitaa الأربعاء مارس 31, 2010 5:05 pm

    تسلم ايدك ياشيف
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Empty رد: سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

    مُساهمة من طرف chefadel55 الأربعاء مارس 31, 2010 6:27 pm

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) 566
    misssh
    misssh
    Chief bathhouse
    Chief bathhouse


    انثى
    تاريخ التسجيل : 26/02/2010

    سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور)) Empty رد: سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

    مُساهمة من طرف misssh الخميس أبريل 01, 2010 12:01 pm

    جزاك الله خيرا

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 26, 2024 6:52 pm