المزاج
لويس دي باشميل
لويس دي باشميل هو المركيز دي نوانتيل بيشاميل (1630 -- 1703)
ميتردوتيل لويس الرابع عشر ملك فرنسا
كان أحد الممولين الفرنسيين وراعي واتو ، الذي رسم سلسلة من اللوحات الأرابيسك
مع شخصيات لفندق دي نوانتيل في باريس
أبوه جان باتيست بيشاميل لويس من عائله غنية و أبوه مفتش الضرائب المزارع
في قصر دوق اورليان ،
كان يهوى للسياحة والسفر ، ومحب للفنون ،و الذي كان موجها من قبل
الملك الى أكاديمية في انجيه ، الذي ألقى كلمة الافتتاح وشغل منصب مدير لها .
ثم التحق بعد ذلك بالقصر الملكي في عهد لويس الرابع عشر وأصبح لاحقا كبير الخدم.
زوجته هي ماري كولبير
بعد عملية إعادة تنظيم للمملكة Britanny في دائرة الحسابات في 1669 ،
شكلت لجنة وبقيادة دي نوانتيل بيشاميل ، حيث كتب تقريرا ليشهد ما رآه.
هذه الوثيقة التي تشير إلى عمليات الاحتيال من غرفة ودائع الملكه ، والنظر إلى التاج
صلصة باشميل : صلصة بيضاء اكتسبت اسمها منه لانه استمد طريقتها من نوع
قديم من الصلصة المصنوعة من الكريمة و الذي تقدمت به أصلا
فرانسوا بيير دي لا فارين (1615 -- 1678) طباخ مركيز d' Uxelles.
هذه الصلصة كانت قد خصصت لـ دي نوانتيل بيشاميل إطراء له على ما قدمه
واضاف فرانسوا بيير دي لا فارين انني اتمنى له كل التوفيق!
فلقد عملت صدور الفراخ بصلصة الكريم لمدة 20 عاما و من قبل ان يولد بيشاميل ،
ولكن لم يكن لدي فرصة لإعطاء اسمي حتى لصلصتي الأكثر شهره
لويس دي باشميل هو المركيز دي نوانتيل بيشاميل (1630 -- 1703)
ميتردوتيل لويس الرابع عشر ملك فرنسا
كان أحد الممولين الفرنسيين وراعي واتو ، الذي رسم سلسلة من اللوحات الأرابيسك
مع شخصيات لفندق دي نوانتيل في باريس
أبوه جان باتيست بيشاميل لويس من عائله غنية و أبوه مفتش الضرائب المزارع
في قصر دوق اورليان ،
كان يهوى للسياحة والسفر ، ومحب للفنون ،و الذي كان موجها من قبل
الملك الى أكاديمية في انجيه ، الذي ألقى كلمة الافتتاح وشغل منصب مدير لها .
ثم التحق بعد ذلك بالقصر الملكي في عهد لويس الرابع عشر وأصبح لاحقا كبير الخدم.
زوجته هي ماري كولبير
بعد عملية إعادة تنظيم للمملكة Britanny في دائرة الحسابات في 1669 ،
شكلت لجنة وبقيادة دي نوانتيل بيشاميل ، حيث كتب تقريرا ليشهد ما رآه.
هذه الوثيقة التي تشير إلى عمليات الاحتيال من غرفة ودائع الملكه ، والنظر إلى التاج
صلصة باشميل : صلصة بيضاء اكتسبت اسمها منه لانه استمد طريقتها من نوع
قديم من الصلصة المصنوعة من الكريمة و الذي تقدمت به أصلا
فرانسوا بيير دي لا فارين (1615 -- 1678) طباخ مركيز d' Uxelles.
هذه الصلصة كانت قد خصصت لـ دي نوانتيل بيشاميل إطراء له على ما قدمه
واضاف فرانسوا بيير دي لا فارين انني اتمنى له كل التوفيق!
فلقد عملت صدور الفراخ بصلصة الكريم لمدة 20 عاما و من قبل ان يولد بيشاميل ،
ولكن لم يكن لدي فرصة لإعطاء اسمي حتى لصلصتي الأكثر شهره
 | هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x674. |
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
» جامعة المدينة العالمية
» كلية العلوم الإسلامية
» كلية العلوم المالية والإدارية
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
» مركز اللغات
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
» كتاب الشيف حسن
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
» صينية المسقعة الذيييييذة
» أجنحة الدجاج المقرمشة
» انا اخترت سلطة السيزر
» طريقة التشيلي تشيز صوص
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )