المزاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقآدير:
مقآدير طبقة اللحم المفروم:
1.5 كوب لحم مفروم تقريبآ
2 حبة طمآطم مبشورة
1 بصلة
2 فص ثوم
فلفل رومي
بصل أخضر
بقدونس
1 ملعقة كبيرة صلصة طمآطم
نصف حبة مآجي (لا افضل استخدامها)
بهآرآت (أنآ استخدمت فلفل أسود و بآبريكآ و كمون و شوية قرفة)
ملح
مكرونة
الطريقة:
**اسلقى الباستا فى ماء مغلى وملح وقليل من الزيت (انا اخترت اسباجيتى)
**نضع شوية زيت فى اناء على النار ونشوح فيه البصلة والفلفل الرومي والبصل الأخضر المقطعين حتى يذبل لونهم ويصبح ذهبي غآمق على بني فآتح
**نضيف اللحم المفروم ونقلبه عشآن يآخذ طعم الكشنة وريحتهآ
**نضيف الطمآطم والصلصة والمآجي ونتركه عشر دقآئق ونضيف البقدونس
**في زبدية صغيرة نخلط ملعقة كبيرة مآيونيز + ملعقة كبيرة جبنة سآئلة + ملعقة كبيرة كريمة خفق (اذآ مآ عندك كريمة مش ضروري)
**نخلطهآ جيدا ونضيفهآ على اللحم ونقلبهآ على نآر هآدية
**نآخذ صينية ونضع البآستآ
**بعد مآ يستوي اللحم نضعه على البآستآ
**نرش جبن مبشور أي نوع على الوجه (موزآريللآ -شيدر - بآرميزآن) أنآ استخدمت بآرميزآن
**ندخلهآ الفرن 15-20 دقيقة
**بعد مآ نطلعهآ من الفرن نرش الوجه بقدونس
وهذآ الشكل النهآئي
و الطعم لذيذ جدآ ورآيق
وبالهنا والشفا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقآدير:
مقآدير طبقة اللحم المفروم:
1.5 كوب لحم مفروم تقريبآ
2 حبة طمآطم مبشورة
1 بصلة
2 فص ثوم
فلفل رومي
بصل أخضر
بقدونس
1 ملعقة كبيرة صلصة طمآطم
نصف حبة مآجي (لا افضل استخدامها)
بهآرآت (أنآ استخدمت فلفل أسود و بآبريكآ و كمون و شوية قرفة)
ملح
مكرونة
الطريقة:
**اسلقى الباستا فى ماء مغلى وملح وقليل من الزيت (انا اخترت اسباجيتى)
**نضع شوية زيت فى اناء على النار ونشوح فيه البصلة والفلفل الرومي والبصل الأخضر المقطعين حتى يذبل لونهم ويصبح ذهبي غآمق على بني فآتح
**نضيف اللحم المفروم ونقلبه عشآن يآخذ طعم الكشنة وريحتهآ
**نضيف الطمآطم والصلصة والمآجي ونتركه عشر دقآئق ونضيف البقدونس
**في زبدية صغيرة نخلط ملعقة كبيرة مآيونيز + ملعقة كبيرة جبنة سآئلة + ملعقة كبيرة كريمة خفق (اذآ مآ عندك كريمة مش ضروري)
**نخلطهآ جيدا ونضيفهآ على اللحم ونقلبهآ على نآر هآدية
**نآخذ صينية ونضع البآستآ
**بعد مآ يستوي اللحم نضعه على البآستآ
**نرش جبن مبشور أي نوع على الوجه (موزآريللآ -شيدر - بآرميزآن) أنآ استخدمت بآرميزآن
**ندخلهآ الفرن 15-20 دقيقة
**بعد مآ نطلعهآ من الفرن نرش الوجه بقدونس
وهذآ الشكل النهآئي
و الطعم لذيذ جدآ ورآيق
وبالهنا والشفا
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
» جامعة المدينة العالمية
» كلية العلوم الإسلامية
» كلية العلوم المالية والإدارية
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
» مركز اللغات
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
» كتاب الشيف حسن
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
» صينية المسقعة الذيييييذة
» أجنحة الدجاج المقرمشة
» انا اخترت سلطة السيزر
» طريقة التشيلي تشيز صوص
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )