المزاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
المقادير:
0.5 كوب زبدة لينة
0.5 كوب سكر بودرة
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1.5 كوب طحين منخول
ذرة ملح
سمسم محمص نصف تحميص (أضفت له بياض بيضة حتى يلتصق جيدا والفكرة دى روعة حتى بعد الخبز لا تسقط ولا حبة سمسم)
فستق حلبي مجروش خشن
الطريقة:
**نخفق الزبدة حتى تصبح قشدية حوالي 15 دقيقة
**نضيف السكر ونخفق
**نضيف البيضة والفانيليا والخل ونخفقها حتى تتجانس
**نضيف أخيرا الطحين والبيكنج بودر وذرة الملح
**نتركها ترتاح بالثلاجة 30 دقيقة
**نقطع العجين كرات صغيرة ونرقها باليد على شكل قرص رقيق
**نضع وجه بالسمسم والوجه الآخر بالفستق
**ترص في صينية قصيرة الحافة
**تخبز في فرن 180 درجة
10-15 دقيقة حتى تنضج
وبالهنا والشفااااااااااااااا
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
المقادير:
0.5 كوب زبدة لينة
0.5 كوب سكر بودرة
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1.5 كوب طحين منخول
ذرة ملح
سمسم محمص نصف تحميص (أضفت له بياض بيضة حتى يلتصق جيدا والفكرة دى روعة حتى بعد الخبز لا تسقط ولا حبة سمسم)
فستق حلبي مجروش خشن
الطريقة:
**نخفق الزبدة حتى تصبح قشدية حوالي 15 دقيقة
**نضيف السكر ونخفق
**نضيف البيضة والفانيليا والخل ونخفقها حتى تتجانس
**نضيف أخيرا الطحين والبيكنج بودر وذرة الملح
**نتركها ترتاح بالثلاجة 30 دقيقة
**نقطع العجين كرات صغيرة ونرقها باليد على شكل قرص رقيق
**نضع وجه بالسمسم والوجه الآخر بالفستق
**ترص في صينية قصيرة الحافة
**تخبز في فرن 180 درجة
10-15 دقيقة حتى تنضج
وبالهنا والشفااااااااااااااا
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
» جامعة المدينة العالمية
» كلية العلوم الإسلامية
» كلية العلوم المالية والإدارية
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
» مركز اللغات
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
» كتاب الشيف حسن
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
» صينية المسقعة الذيييييذة
» أجنحة الدجاج المقرمشة
» انا اخترت سلطة السيزر
» طريقة التشيلي تشيز صوص
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )