بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
معلش هتلاقوا الصور سيئة اختى معاها الموبايل وهى مع ابى فى المستشفى وانا رجعت للكاميرا التعبانة اللى من غير فلاش
الله المستعان
500 جرام طحين (دقيق)
100 جرام زبدة لينة مقطعة قطع صغيرة
250 ميليلتر حليب فاتر
2 بيضة
فانيليا
20 جرام خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ذرةملح
**تذوب الخميرة فى 0.25 كاس ماء دافئ مع السكر وتترك لترتفع
**تخلط كل المكونات عدا الزبدة وتعجن جيدا حتى تمتزج
**تضاف الزبدة وتعجن جيدا حتى تختفى ونحصل على عجين مطاط طرى ويغطى ويترك ساعة ليخمر
(فى هذه الخطوة وجدت العجينة لانت جدا وقلبى سقط فى قدمى لكن الحمد لله مع العجن العجينة اصبحت فلة ولله الحمد ولا تضيفى ابدا طحين)
**يفرد بسمك 0.5 سم ويقطع دوائر على سطح مرشوش طحين
**يوضع فى وسط كل دائرة ملعقة مربى من اى نوع تفضليه(انا استخدمت المشمش)وتمسح الاطراف بفرشاة مبللة بماء وتوضع عليها دائرة اخرى عملنا فيها فتحات بالسكين او المقص ويضغط عليها باطراف الاصابع حتى لا تفك
وعملت شكل اخر مستطيل نصفه معمول فيه فتحات طولية ايضا ويوضع فيه الحشو ثم يثنى بحيث تكون الفتحات لاعلى
وشكل اخر مستطيل حشيته جوزهند وزبيب وثنيته ولم اعمل فتحات حتى لا يتساقط الحشو منه
**يدهن الوجه بخليط (صفار بيضة+ملعقة صغيرة حليب+0.5 ملعقة صغيرة نسكافيه)
**تخبز فى فرن متوسط 180 م حتى يشقر لونها
**ترش عند التقديم بقليل من السكر البودرة
انا الاولاد اكلوها من الصينية مالحقتش اصور فى طبق تقديم ولا غيره هههههههههههههه
***يمكن حشوها شيكولاتة نوتيلا او اى نوع شوكولا بالحليب مثل جالاكسى
***يمكن حشوها كريم باتيسير وزبيب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
معلش هتلاقوا الصور سيئة اختى معاها الموبايل وهى مع ابى فى المستشفى وانا رجعت للكاميرا التعبانة اللى من غير فلاش
الله المستعان
500 جرام طحين (دقيق)
100 جرام زبدة لينة مقطعة قطع صغيرة
250 ميليلتر حليب فاتر
2 بيضة
فانيليا
20 جرام خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ذرةملح
**تذوب الخميرة فى 0.25 كاس ماء دافئ مع السكر وتترك لترتفع
**تخلط كل المكونات عدا الزبدة وتعجن جيدا حتى تمتزج
**تضاف الزبدة وتعجن جيدا حتى تختفى ونحصل على عجين مطاط طرى ويغطى ويترك ساعة ليخمر
(فى هذه الخطوة وجدت العجينة لانت جدا وقلبى سقط فى قدمى لكن الحمد لله مع العجن العجينة اصبحت فلة ولله الحمد ولا تضيفى ابدا طحين)
**يفرد بسمك 0.5 سم ويقطع دوائر على سطح مرشوش طحين
**يوضع فى وسط كل دائرة ملعقة مربى من اى نوع تفضليه(انا استخدمت المشمش)وتمسح الاطراف بفرشاة مبللة بماء وتوضع عليها دائرة اخرى عملنا فيها فتحات بالسكين او المقص ويضغط عليها باطراف الاصابع حتى لا تفك
وعملت شكل اخر مستطيل نصفه معمول فيه فتحات طولية ايضا ويوضع فيه الحشو ثم يثنى بحيث تكون الفتحات لاعلى
وشكل اخر مستطيل حشيته جوزهند وزبيب وثنيته ولم اعمل فتحات حتى لا يتساقط الحشو منه
**يدهن الوجه بخليط (صفار بيضة+ملعقة صغيرة حليب+0.5 ملعقة صغيرة نسكافيه)
**تخبز فى فرن متوسط 180 م حتى يشقر لونها
**ترش عند التقديم بقليل من السكر البودرة
انا الاولاد اكلوها من الصينية مالحقتش اصور فى طبق تقديم ولا غيره هههههههههههههه
***يمكن حشوها شيكولاتة نوتيلا او اى نوع شوكولا بالحليب مثل جالاكسى
***يمكن حشوها كريم باتيسير وزبيب
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321
» جامعة المدينة العالمية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321
» كلية العلوم الإسلامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321
» كلية العلوم المالية والإدارية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321
» مركز اللغات
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
الأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
الأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
الأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh
» كتاب الشيف حسن
الخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
الإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
السبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
الثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
السبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
السبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR
» صينية المسقعة الذيييييذة
الأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd
» أجنحة الدجاج المقرمشة
الجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd
» انا اخترت سلطة السيزر
الجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd
» طريقة التشيلي تشيز صوص
الجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
الإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
الإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
الأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali