المزاج
كعكة الصفوف
المكوّنات
طريقة التحضير
يُخبز الدقيق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة
مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني.
يُسحق اللّوز وتُحفظ كميّة منه للزينة.
يُخفق كوب وربع من السمسم إلى أن يصبح بودرة.
تُخلط كلّ المكوّنات مع بعضها البعض، ويُضاف ¼
الكوب المتبقي من السمسم المحمّص، و⅓ كوب (75 مل) من الزيت الذي استُعمل
لقلي اللّوز.
يوضع الخليط في طبق ويُزيّن باللّوز.
المكوّنات
- 3¾ أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي
- 4 أكواب أو 600 غ من اللوز٬ المقشّر والمقلي
- 1½ كوب أو 350 مل من الزيت النباتي٬ لقلي اللّوز
- 1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص
- 1 كوب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة
- 4 ملاعق طعام من اليانسون المطحون
- 2 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 2½ ملاعق طعام أو 50 غ من العسل
طريقة التحضير
يُخبز الدقيق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة
مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني.
يُسحق اللّوز وتُحفظ كميّة منه للزينة.
يُخفق كوب وربع من السمسم إلى أن يصبح بودرة.
تُخلط كلّ المكوّنات مع بعضها البعض، ويُضاف ¼
الكوب المتبقي من السمسم المحمّص، و⅓ كوب (75 مل) من الزيت الذي استُعمل
لقلي اللّوز.
يوضع الخليط في طبق ويُزيّن باللّوز.
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
» جامعة المدينة العالمية
» كلية العلوم الإسلامية
» كلية العلوم المالية والإدارية
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
» مركز اللغات
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
» كتاب الشيف حسن
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
» صينية المسقعة الذيييييذة
» أجنحة الدجاج المقرمشة
» انا اخترت سلطة السيزر
» طريقة التشيلي تشيز صوص
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )