فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


2 مشترك

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 6:52 am

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Sdfsdu

    الجزر الحلزوني

    طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني

    حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية

    الخطوة 1

    يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Carrot

    الخطوة 2

    تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CarrotRolls1

    الخطوة 3

    توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CarrotRolls2

    الخطوة 4

    تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CarrotRolls3

    الخطوة 5

    يأخذ الجزر هذا الشكل

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CarrotRolls4

    الخطوة 6

    يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CarrotRolls5

    الخطوة 7

    يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CarrotRolls

    الخيار الحلزوني

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberSpiral4

    يعتبر
    الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة
    سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم
    حتى يصبح شكل الطبق مشهياً



    الخطوة 1

    يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Cucumber


    الخطوة2

    يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat1

    الخطوة 3

    يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberSpiral1

    الخطوة 4

    يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberSpiral2

    الخطوة 5

    عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberSpiral3

    الخطوة 6

    يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberSpiral4

    يتبع
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 6:54 am

    ورد الخيار الصغير


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberRose4


    ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز


    على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام


    في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية


    الخطوة 1


    يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Cucumber


    الخطوة 2


    يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberRose1


    الخطوة 3


    يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberRose2


    الخطوة 4


    يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberRose3


    الخطوة 5


    يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberRose4



    قارب الخيار


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat


    قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها


    كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة


    من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات


    الخطوة 1


    يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Cucumber


    الخطوة 2


    يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat1

    الخطوة 3

    يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat2

    الخطوة 4

    مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat3

    الخطوة 5

    يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat4

    الخطوة 6

    يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat5

    الخطوة 7

    يأخذ الخيار هذا الشكل

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat6

    الخطوة 8

    يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberBoat

    يتبع
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:05 am

    طبق الخيار

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberPlate

    طبق
    الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في
    الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار
    باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات


    الخطوة 1

    يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Cucumber


    الخطوة 2

    يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberRose1


    الخطوة 3

    يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberPlate1


    الخطوة 4

    يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberPlate2


    الخطوة 5

    يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة CucumberPlate

    يتبع ،،
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:06 am

    عمل وردة من قشرة الطماطم لتزيين مائدة الطعام

    ونبدأ بالخطوات التالية:

    1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً

    بتقشير الطماطم كما نفعل في حالة تقشير التفاح، مع أخذ القاعدة سليمة كما في الشكل التالي:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4550

    2- يجب المحافظة على شريط قشرة الطماطم كاملاُ، كما في الشكل التالي:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4551

    3- نقوم بعملية ضم القشرة التي حصلنا عليها من الطماطم،

    ولفها على شكل وردة مع المحافظة على القاعدة التي ستكون قاعدة للوردة في شكلها النهائي،

    كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4552

    4- نصل في الخطوة التالية لنهاية العمل، وذلك بترك القشرة القاعدة

    للوردة التي سترتكز عليها الوردة في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4553

    نحصل في نهاية العمل على شكل وردة جميلة يمكننا تزين السلطات بها بوضعها على طرف الصحن

    أو في منتصفة، وها هي الوردة أكتملت في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4554

    يتبع ،،
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:07 am

    تزيين صحون السلطات بالخيار والفجل

    ونبدأ بالخطوات التالية:


    1- نقوم بغرس عود الشواء الخشبي، في منتصف الخياره، ونقوم بتقطيعها من
    جانب واحد، تاركين الجانب الأخر بدون تقطيع، كما الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4535




    2- نقوم بالإستمرار بالقطع المتساوي للشرحات، إلي النهاية، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4536




    3- نقوم بسحب الخيارة برفق من العود الخشبي، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4537




    4- نقوم بثني سلسلة الخيار على شكل نصف دائرة، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4538




    طريقة التزيين بإستخدام الفجل:

    نقوم بقطع الفجل بالشكل الهرمي بواسطة سكين لنحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4539

    نقوم بتفريغ الفجل بواسطة معلقة صغيرة، وهناك أدوات خاصة للحفر صغيرة لها
    رأس مثل معلقة غرف الجيلاتي، نحصل على هذه النتيجة كما الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4540

    نقوم بواسطة السكين بعمل خطوط، لتجريح رأس الفجل لتصبح على شكل وردة، ونحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4541

    نقوم بوضع شرحتين لأذن الفأر بعد عمل قاطع جانبي لإدخالهم في جسم الفجل،
    نعمل ذيل للفأر بواسطة خيوط جذور الفجل، والعينين بحبتين من الفلفل
    الأسود، يمكن تزيين صحن الجبنة بها، كما في الصورة التالية:

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4542
    شكر خاص لرشا يونس فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Cool
    يتبع ،،
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:08 am

    هذا الشكل بالخيار رائع

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 2ec7b8dbcb

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 4eccc36ca1

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 032c617538

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة D42a597cef

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 1061f2cfd1

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 53d492f6fd

    يتبع
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:10 am

    لبصل


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5033


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5034


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5035


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5036


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5037


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5038


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5039


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_5041


    يتبع ،،
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:10 am

    قطعي البطيخ على شكل ورده خطوه خطوه المساله تعتمد على التفريغ (الحفر)

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 61d0f2c2ad

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 6c936d8e9e

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة F4737054a8

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Eccc62b84b

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Ddf47c0c86

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 5651f0a51b

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 17c2e3f4dd

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 6be4d86d1b

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 6c5578ad45

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 28780b929f

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 342289f87b

    يتبع ،،
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:24 am

    البصل

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3077

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3078

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3080

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3081

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3083

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3084

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3087

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3010

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3012

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 100_3187

    يتبع
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:26 am

    كيفية عمل سلة مصنوعة من قشر البرتقال، لتزيين مائدة الطعام،بدل ماكنا بنعمل ورد بس نجدد





    ونبدأ بالخطوات التالية:
    1-
    يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً
    بتقشير البرتقالة بطريقة خط بعد آخر.. أي بشكل مخطط كما في الصورة التالية
    :


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 15475635441245201628



    2-
    نقوم بقطع القشرة العليا للبرتقالة لعملها كقاعدة للسلة، ونقوم بتثبث وغرز
    أعواد خشبية التي تستخدم في تنظيف الأسنان، كما في الصورة التالية:


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 532703158840748910

    3-
    نأخذ أشرطة قشرة البرتقال التي قمنا بتقشيرها، حسب حجمها من الأصغر
    للأكبر، ونقوم بتمرير قشرة البرتقال، بين أعواد الخشب، واحدة من أمام
    العود والثانية خلف العود بطريقة تبادلية، كما في الصورة التالية:


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 12117125111589560158


    يمكنك تزيين السلة بوضع بعض الفواكه داخلها مثل حبات العنب

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 1603036615825497916
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:28 am

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 12330_21189606617


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 12330_01189606950


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 12330_11189606950


    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 12330_21189606950






    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف chefadel55 الجمعة مارس 12, 2010 7:30 am

    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تزيين الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه,افضل طرق لتزيين الخضار والفواكه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145437NvX8
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145438MjAa
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145439AZ07
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 0805291454405TxE
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145441Xokb
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145442KNsS
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145442ATTd
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145443hhFK
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145443J9E1
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة 080529145444ZAi6
    طريقة تزيين التفاح وقشر البرتقال,طرق تنزييت الخضار ,طريقة تزيين الفاكهه
    ام امیر
    ام امیر
    chef vip
    chef vip


    تاريخ التسجيل : 25/02/2010

    فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Empty رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور موسوعة

    مُساهمة من طرف ام امیر الثلاثاء مارس 16, 2010 2:46 am

    THNXXXXXXXXXXX
    YA SHEF فن تزيين الخضراوات والفاكهة بالصور  موسوعة Icon_smile

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 10:54 pm