فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» كتاب فنون الطبخ
الأربعاء مايو 15, 2013 6:02 am من طرف safsaf56

» كيفية تقطيع الفواكه والخضر بالصور
الإثنين أبريل 29, 2013 10:32 pm من طرف خولة إسلام

» فطيرة الجلاش السهلة بدون فرن...روووووووووعة
الجمعة أبريل 26, 2013 11:47 am من طرف asmaabhr

» موقع ادخل وزنك وطولك وبعض المعلومات هايقولك الرجيم بتاعك
الجمعة أبريل 19, 2013 3:26 pm من طرف saliha1989

» طبخ.. اصول الطهى .. نظيرة نيقولا وبهية عثمان .. الجزء الاول الحساء والصلصات
الأحد أبريل 07, 2013 8:37 pm من طرف امل بيومى

» اسطوانات مصحف التجويد من القراءات السبع على 6 اسطوانات CD6
الجمعة مارس 29, 2013 12:58 pm من طرف ميمو سعدي

» شاي الريف من اجود انواع الشاي نكهة غنية ومذاق فريد
الخميس مارس 28, 2013 12:56 am من طرف فاطمةالزهراء

» كتاب الطرطات والكيك
الأحد مارس 24, 2013 1:57 am من طرف مراكش الحمرا

» كتب مائدتك من منتاجاتنا
الجمعة مارس 22, 2013 9:46 am من طرف حنونة

» سلسلة السيرة النبوية الميسرة ( صوت وصورة ) ثلاث اسطوانات
الأحد مارس 03, 2013 2:48 pm من طرف شريف الفيل

» كتاب اشهى الأطباق ل ماريان بلاكر حصريا
الأربعاء فبراير 27, 2013 6:58 am من طرف houda haidi

» اسهل والذ واهش كيكة زبدة بالمانجو وتحدى
الثلاثاء فبراير 26, 2013 6:10 pm من طرف asmaabhr

» بنت الصحن من اليمن
الثلاثاء فبراير 26, 2013 6:08 pm من طرف asmaabhr

» بسكويت عيد الأضحى
الثلاثاء فبراير 26, 2013 6:01 pm من طرف asmaabhr

» البرازق الشامية
الثلاثاء فبراير 26, 2013 5:53 pm من طرف asmaabhr

» توست فرنسى بالموز وزبدة الفول السودانى
الثلاثاء فبراير 26, 2013 5:47 pm من طرف asmaabhr

» أقماع السميد
الثلاثاء فبراير 26, 2013 5:42 pm من طرف asmaabhr

» هاتوا مواعينكم وشاركونى..أرجو التفاعل
الثلاثاء فبراير 26, 2013 5:39 pm من طرف asmaabhr

» كيك الفانيليا المحشو بقلوب كيك الشوكولا
الثلاثاء فبراير 26, 2013 5:33 pm من طرف asmaabhr

» اسطوانه النونو الجزء الاول والثاني مفيده باثراء اللغه والادراك
الخميس فبراير 21, 2013 3:01 pm من طرف zeroman82

» المطبخ اللبناني ( ملف كامل الاكلات اللبنانيه )
الثلاثاء فبراير 12, 2013 4:30 pm من طرف salsabeel hos

» كتاب افكار سريعة وشيقة لتحضير الولائم ل ماريان بلاكر حصريا
الخميس فبراير 07, 2013 9:37 am من طرف nihal.elgebaly

» بدائل
الخميس فبراير 07, 2013 8:38 am من طرف nihal.elgebaly

» أخطاء تقومين بها في المطبخ
الخميس فبراير 07, 2013 8:36 am من طرف nihal.elgebaly

» تعلمي مهــارة الشواء على الفحــم لتحصلي على وجبات شهيــة
الخميس فبراير 07, 2013 8:28 am من طرف nihal.elgebaly

» أقدم لكم ملف كامل عن أدوات ومعدات لتززين الكيك والحلويات والمعجنات بأنواعها
الخميس فبراير 07, 2013 8:20 am من طرف nihal.elgebaly

» الفرق بين البيكنج بودر والخميره وبيكربونات الصودا
الخميس فبراير 07, 2013 8:14 am من طرف nihal.elgebaly

» السكاكين واستخدمها
الخميس فبراير 07, 2013 8:10 am من طرف nihal.elgebaly

» قاموس المطبخ المصور
الخميس فبراير 07, 2013 8:08 am من طرف nihal.elgebaly

» كتاب موقع فن الطهى الأصدار الأول
الخميس فبراير 07, 2013 7:56 am من طرف nihal.elgebaly

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار

    طريقة صنع حلويات فرنسية بالصور

    شاطر

    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام

    ذكر
    تاريخ التسجيل: 24/10/2009
    الموقع: فن الطهى
    المزاج المزاج: نحمد الله

    طريقة صنع حلويات فرنسية بالصور

    مُساهمة من طرف chefadel55 في الإثنين فبراير 01, 2010 11:23 pm





    [right][center][right][center] حلويـ،ـات


    [/center]
    [/right]
    [/center]
    [/right]
    طريقة صنع حلويات فرنسية بالصور


    [size=21]الكيكة المحشوة بالكيوي


    المقادير:

    كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
    حبه كيوي مقطعه دوائر
    شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
    كريم شانتيه
    عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
    للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس


    الطريقه:



    نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف



    نكمل رص قطع الكيك والكيوي



    باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي



    نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس



    نضع طبقه اخرى من الكريمه



    ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره



    ثم اخر طبقه من الكيك



    نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس



    وبالهنا والشفا




    [/size]
    [center][size=21]" كيكه البرنسس "


    بسم الله نبدأ


    الـــمـــقــاديــر


    كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه بالطول 3 شرائح



    2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك



    كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر



    كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر



    كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى



    الــــطـــريــقــة



    نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء



    ضعي طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى



    نضع الطبقه الثانيه من الكيك



    ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير



    نضع طبقه اخرى من الكيك



    نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض



    نساوي الاطراف جيدا

    نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل



    ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير



    نلصق المثلثين مع بعض جيدا


    ندهن المثلث بالكريم باتسيير



    نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك



    نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها

    [/size]







    [/center]





    =====================================
    دعاء يخيف الشيطان
    ﴿ اللهم إنك سلطت علينا عدواً عليماً بعيوبنا ، يرانا هو وقبيله من حيث لا نراهم ، اللهم أيسه منا كما أيسته من رحمتك وقنطه منا كما قنطه من عفوك ، وباعد بيننا وبينه كما باعدت بينه وبين رحمتك وجنتك

    قال كعب الأحبار‏:‏ لولا رغبتي في بيت المقدس لما سكنت إلا مصر فقيل له‏:‏
    ولم قال‏:‏ لأنها معافاة من الفتن ومن أراد بها سوءًا كبه الله على وجهه
    وهو بلد مبارك لأهله فيه‏.‏

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2013 3:51 am