فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
أقماع السميد Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
أقماع السميد Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
أقماع السميد Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
أقماع السميد Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
أقماع السميد Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
أقماع السميد Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
أقماع السميد Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
أقماع السميد Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
أقماع السميد Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
أقماع السميد Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
أقماع السميد Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
أقماع السميد Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
أقماع السميد Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
أقماع السميد Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
أقماع السميد Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
أقماع السميد Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
أقماع السميد Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
أقماع السميد Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
أقماع السميد Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
أقماع السميد Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
أقماع السميد Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
أقماع السميد Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

مواضيع مماثلة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

أقماع السميد Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


2 مشترك

    أقماع السميد

    asmaabhr
    asmaabhr
    المدير العام

    المدير العام


    انثى
    تاريخ التسجيل : 25/07/2010
    الموقع : مصر السويس
    المزاج المزاج : happy

    أقماع السميد Empty أقماع السميد

    مُساهمة من طرف asmaabhr الأحد ديسمبر 02, 2012 3:51 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    أقماع السميد 0d32454f60f40d



    أقماع السميد 0d32454f60f40c



    المقادير:


    2 كوب سميد ناعم

    0.5 كوب دقيق

    1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر


    رشة صغيرة ملح


    1 كوب سمسم


    1.5 كوب قيمر(قشطة)


    1 ملعقة صغيرة ماء الزهر



    الحشوة:



    1 كوب حليب

    2 ملعقة كبيرة دقيق


    2 ملعقة كبيرة سكر


    1ملعقة صغيرة ماء الزهر



    للقلي:


    زيت ذرة


    للتزيين:


    فستق حلبي مجروش



    للتقديم:



    شيرة/قطر/شربات




    الطريقة:


    **نخلط السميد، الدقيق، البيكنج باودر، الملح، السمسم، القيمر وماء الزهر دقيقة أو دقيقتين إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة




    **ضعي العجينة في طبق عميق، غلفي بقطعة من النايلون وضعيها في مكان بارد لمدة نصف ساعة لترتاح ويسهل تشكيلها

    **افردى العجينة إلى أن تصبح رقيقة بحيث يمكنك تشكيلها إلى أقماع بين قطعتين من ورق الزبدة لتصبح بسماكة ٢ او ٣ ملم

    ** أحضري قطاعة بسكويت مستديرة مزخرفة وقطعي العجينة إلى أقراص أو دوائر





    أقماع السميد 0d32454f60f002




    أقماع السميد 0d32454f60f00d



    ** في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت

    ** ضعي عدة أقماع في الزيت الساخن وانتظري لعدة دقائق لتصبح الأقماع ذهبية اللون



    أقماع السميد 0d32454f60f705



    **أخرجي الأقماع من الزيت وضعيها في الشيرة مباشرة



    أقماع السميد 0d32454f60f00c



    **أخرجيها من الشيرة وضعيها في مصفاة كي تتخلص من الشيرة الفائضة



    أقماع السميد 0d32454f60f704



    **دعي الأقماع تبرد تماما قبل الحشو والتقديم


    **ضعي قليل من القشطة في كل قمع ثم وزعي عليها قليل من الفستق الحلبي



    أقماع السميد 0d32454f60f403



    **قدمي مباشرة



    أقماع السميد 0d32454f60f402



    أقماع السميد 0d32454f60fb05



    ** القشطة:


    في قدر سميك القاعدة صغير الحجم ضعي الحليب، الدقيق، السكر وماء الزهر. قلبي الحليب بمضرب شبك يدوي ليذوب الدقيق والسكر

    ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يغلي الحليب ويتماسك وتتكون القشطة

    دعي القشطة تبرد تماما قبل الأستعمال




    أقماع السميد 0d32454f60f40c



    وبالهنا والشفا





    أقماع السميد 0d32454f60f40d





    أقماع السميد 0d32454f60fb05
    الأختnona
    الأختnona
    chef vip
    chef vip


    انثى
    تاريخ التسجيل : 29/11/2010
    المزاج المزاج : عادي

    أقماع السميد Empty رد: أقماع السميد

    مُساهمة من طرف الأختnona الخميس ديسمبر 13, 2012 9:10 am

    جزاك الله ألف خير عنا جميعا والله يعطيك الصحة
    asmaabhr
    asmaabhr
    المدير العام

    المدير العام


    انثى
    تاريخ التسجيل : 25/07/2010
    الموقع : مصر السويس
    المزاج المزاج : happy

    أقماع السميد Empty رد: أقماع السميد

    مُساهمة من طرف asmaabhr الثلاثاء فبراير 26, 2013 10:42 am

    الله يكرمك اختى الغالية ويبارك فيكى

    مشكورة على الرد

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 4:59 am