فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
طريقه تحضير الكريب بالصور Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

طريقه تحضير الكريب بالصور Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


    طريقه تحضير الكريب بالصور

    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    طريقه تحضير الكريب بالصور Empty طريقه تحضير الكريب بالصور

    مُساهمة من طرف chefadel55 الخميس يناير 21, 2010 11:47 am

    طريقه تحضير الكريب بالصور Biggrin
    طريقه تحضير الكريب بالصور















    طريقه تحضير الكريب بالصور Bsmallahsb4




    يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسر...
    يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة .




    لعمل الكريب


    المقادير:

    طريقه تحضير الكريب بالصور 01-CrepeIngredients

    -250 جم دقيق
    -4 بيضات
    -نصف لتر لبن
    -حفنة ملح
    -50 جم زبد

    [size=21]طريقة التحضير:

    1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف .

    طريقه تحضير الكريب بالصور 05-Measure%20Flour


    اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا

    طريقه تحضير الكريب بالصور 04-WhiskEggsSalt


    ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط

    طريقه تحضير الكريب بالصور 06-AddFlour


    عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق

    طريقه تحضير الكريب بالصور 07-WhiskFlourEggs


    اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض

    طريقه تحضير الكريب بالصور 08-AddMilk


    2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه.

    طريقه تحضير الكريب بالصور 09-SmoothBatter


    زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين


    طريقه تحضير الكريب بالصور 10-AddButter

    اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
    وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره

    طريقه تحضير الكريب بالصور 11-CoverBatter

    طهى الكريب على النار :

    طريقه تحضير الكريب بالصور 13-SkilletSize

    4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .

    طريقه تحضير الكريب بالصور 14-AboutToPour

    5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح
    المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك
    العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.



    طريقه تحضير الكريب بالصور 15-BeginToPour
    عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين

    طريقه تحضير الكريب بالصور 16-SpreadBatter1

    واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات

    طريقه تحضير الكريب بالصور 17-SpreadBatter2
    نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه

    طريقه تحضير الكريب بالصور 18-TooMoist

    عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه


    طريقه تحضير الكريب بالصور 19-ReadyToFlip

    طريقه تحضير الكريب بالصور 20.AboutToFlip

    ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل

    طريقه تحضير الكريب بالصور 21-FlipSide


    حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على
    طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان
    الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه


    طريقه تحضير الكريب بالصور 22-PutInPan

    6- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى.
    7-أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.

    وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها

    طريقه تحضير الكريب بالصور Wol_errorThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 800x483.
    طريقه تحضير الكريب بالصور 800px-Crepes_dsc07085



    المقاديرصوص الكريب سوزيت:


    -بشر قشر ثمرتين برتقال
    -100 جم زبد
    -60 جم سكر
    -ملعقة كبيرة شراب
    -8 فطائر


    طريقة التحضير:

    1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
    2- اسكبي المزيج علي الكريب ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.

    طريقه تحضير الكريب بالصور 613052422460930fb12b41

    طريقه تحضير الكريب بالصور Cherries-jubilee-crepes

    طريقه تحضير الكريب بالصور Storm_1479665185_1551461962

    ملآحظه: يفضل استخدام الكريب الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.

    وقدميه وبالهناء والشفاء


    أتمنى ان تنال اعجابكم
    [/size]

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين مارس 18, 2024 10:55 pm