فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
الأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
الأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
الأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
الخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
الإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
السبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
الثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
السبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
السبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
الأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
الجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
الجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
الجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
الإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
الإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
الأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

شاطر
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الأربعاء أغسطس 25, 2010 2:17 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

4 كاس طحين (دقيق)
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
0.25 كاس زيت
ماء دافئ للعجن (تقريبا 0.5-1 كاس)

**تخلط المقادير الجافة كلها
**يضاف الزيت ويفرك باليد
**يعجن مع اضافة الماء الدافئ حتى تعطى عجينة مطاطة لا تلتصق مع مراعاة ضرب العجين وكثرة العجن (افترا يعنى)



**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك ليتضاعف حجمها



**تشكل حسب الرغبة

البيتزا:

**تفرد العجين وتدهن صوص البيتزا او كاتشاب او خلطة (جبن سايل + كاتشاب + مايونيز)
**يوضع الحشو
***انا عملت واحدة جبنة رشيت عليها جبن رومى مبشور وجبن موزاريللا وزيتون اسود واخضر ووضعتها فى الفرن



***وعملت واحدة بالتونة وزعت عليها التونة وطماطم مقطعة وفلفل اخضر مقطع وزيتون اسود واخضر وجبن موزاريللا











السمبوسك:

**فردت العجين وقطعته وحشيته جبنة فيتا وجبنة رومى مبشورة ويمكن حشوها لحم مفروم معصج



تابعوووووووووووووووووووووووووونى


avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

القراطيس

مُساهمة من طرف asmaabhr في الأربعاء أغسطس 25, 2010 2:18 pm

القراطيس:
**فردت العجين وقطعته شرائط ولفيتها حول الاقماع وخبزتها فى الفرن







**فكيتها من الاقماع وحشيتها جبن ابيض مع فلفل اخضر وزينتها بقطعة زيتون اسود
يمكن حشوها لحم مفروم معصج مع كزبرة خضراء
او دجاج مشوح مع بصل
او شيكولاتة او ايس كريم






avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

السينابون

مُساهمة من طرف asmaabhr في الأربعاء أغسطس 25, 2010 2:33 pm

السينابون:
على فكرة هو اسمه الاصلى سينامون رولز اى لفائف القرفة cinamon rolls
**فردت العجين ودهنته زبد ورشيت عليه خليط سكر بنى وقرفة وقليل من النسكافيه

[URL=http://arabsh.com/m209w7ngrcz2.html][/url]

**لفيته رول وقطعته ورصيته فى صينية (انا افضل صينية الكب كيك حتى تفضل ملمومة ولا تتفلطح)

[URL=http://arabsh.com/ltfmvbyizq8d.html][/url]

**تترك لتخمر ثم تدهن حليب او صفار بيض او ..........

[URL=http://arabsh.com/x6poysrvf3kn.html][/url]

**تخبز فى الفرن
** رشيت عليها صوص شيكولاتة وتوفى صوص وممكن حليب مركز محلى

[URL=http://arabsh.com/8h94kxl1ldzd.html][/url]

[URL=http://arabsh.com/q8knn76ph5us.html][/url]

[URL=http://arabsh.com/ch5p3qhvd8k7.html][/url]

ارجو ان تنال اعجابكم




=====================================
avatar
chefadel55
المدير العام

المدير العام

ذكر
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
الموقع : فن الطهى
المزاج المزاج : نحمد الله

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف chefadel55 في الأربعاء أغسطس 25, 2010 7:13 pm



=====================================
دعاء يخيف الشيطان
﴿ اللهم إنك سلطت علينا عدواً عليماً بعيوبنا ، يرانا هو وقبيله من حيث لا نراهم ، اللهم أيسه منا كما أيسته من رحمتك وقنطه منا كما قنطه من عفوك ، وباعد بيننا وبينه كما باعدت بينه وبين رحمتك وجنتك
قال كعب الأحبار‏:‏ لولا رغبتي في بيت المقدس لما سكنت إلا مصر فقيل له‏:‏
ولم قال‏:‏ لأنها معافاة من الفتن ومن أراد بها سوءًا كبه الله على وجهه
وهو بلد مبارك لأهله فيه‏.‏
avatar
leila benfradj

انثى
تاريخ التسجيل : 26/08/2010
المزاج المزاج : حسب الجو

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف leila benfradj في الخميس أغسطس 26, 2010 4:45 am

وصفات سهلة والظاهر انها ايضا لذيذة جدا ...نجربها مع الشكر
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الخميس أغسطس 26, 2010 2:21 pm

الف شكر ياشيف على الرد وعلى التوقيع وعلى التميز للموضوع
ربنا يخليك لينا


=====================================
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الخميس أغسطس 26, 2010 2:22 pm

وصفات سهلة والظاهر انها ايضا لذيذة جدا ...نجربها مع الشكر
هى فعلا سهلة ولذيذة جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا
جربيها وانت مطمنة
وحطى فى بطنك بطيخة صيفى
وانا فى انتظار نتيجة تجربتك
مشكورة على الرد


=====================================
avatar
بنت مصر

انثى
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
المزاج المزاج : عال العال

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف بنت مصر في الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 11:05 am

ممم تسلم ايدك شكلهم يفتح النفس
avatar
لبنى2013
Chief bathhouse
Chief bathhouse

تاريخ التسجيل : 25/02/2010

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف لبنى2013 في السبت سبتمبر 18, 2010 12:52 pm

ما شاء الله
شكلهم لذيذ جدا
تسلم الأيادى
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 8:25 am

[quote]ممم تسلم ايدك شكلهم يفتح النفس

الله يسلمك يابنت مصر
مشكورة على الرد


=====================================
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 8:27 am

[quote]ما شاء الله
شكلهم لذيذ جدا
تسلم الأيادى


الله يسلمك يالبنى
نورتى الموضوع حبيبتى
مشكورة على الرد


=====================================
avatar
mony

انثى
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
المزاج المزاج : طبخ

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف mony في الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 4:33 pm

روعه جنان
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الأربعاء سبتمبر 29, 2010 7:42 am

الله يكرمك يامونى
مشكورة على الرد


=====================================
avatar
نونة

انثى
تاريخ التسجيل : 29/09/2010
المزاج المزاج : الحمد لله

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف نونة في الخميس سبتمبر 30, 2010 9:18 am



رووووغة
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في الخميس سبتمبر 30, 2010 2:39 pm

تواجدك هو الاروع حبيبتى
مشكورة على المرور والرد


=====================================
avatar
amr adel
chef vip
chef vip

ذكر
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
المزاج المزاج : عال العال

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف amr adel في الأربعاء يناير 05, 2011 12:17 pm

شكلها جامد واكيد الطعم هيكون كده
avatar
asmaabhr
المدير العام

المدير العام

انثى
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
الموقع : مصر السويس
المزاج المزاج : happy

رد: تشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه

مُساهمة من طرف asmaabhr في السبت يناير 15, 2011 9:33 am

الله يكرمك
فعلا طعمها جميييييييييييييييييييييييل وخفيف


=====================================

    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أكتوبر 21, 2018 8:41 pm