اليوم احضرت لكم طريقة كمبوت الخوخ
عادة يستخدم لتزيين التورتات او للأكل وحده وهو على فكره مفيد جدا للمعدة ومريح للوقاية من الحموضة بعد الأكلات الدسمة
نبدأ الوصفة:
كل كيلو خوخ يحتاج 3لتر ماء مغلي ونصف كيلو سكر سنترفيش
الطريقة:
أولا نبدأ بتنظيف الخوخ وغسله وشقة من اسفل الخوخه خط بالطول بنفس إتجاه خط الخوخة الذى موجود عليها اصلا وذلك ليتخلل المحلول السكري بداخل الخوخة وايضا لسهولة خروج القشرة وفتح الخوخة وبالتالي خروج نواة الثمرة
في هذه الأثناءيغلي الماء على النار ثم يحلى بالسكر بعد الغليان
نسقط الخوخ على الماء ويترك ليغلى المحلول مع تهدئة النار لمدة 30 دقيقة وحتى نري انفصال القشرة عن الثمرة
تطفي النار ويترك 30 دقيقة اخرى حتى تبرد ثم تنشل الخوخات وننزع القشرة بكل سهوله وتفصل النواه ايضا بكل سهوله ثم ترجع الى المحلول مرة اخري وتعبأ وتترك بالثلاجه لحين استعمالها
صلاحيتها تقريبا اسبوع ويجب عدم استخدام الخوخ البلدي لا يكون جيد النتائج لان قشرته لا تنفصل
وبالهناء والشفاء
عادة يستخدم لتزيين التورتات او للأكل وحده وهو على فكره مفيد جدا للمعدة ومريح للوقاية من الحموضة بعد الأكلات الدسمة
نبدأ الوصفة:
كل كيلو خوخ يحتاج 3لتر ماء مغلي ونصف كيلو سكر سنترفيش
الطريقة:
أولا نبدأ بتنظيف الخوخ وغسله وشقة من اسفل الخوخه خط بالطول بنفس إتجاه خط الخوخة الذى موجود عليها اصلا وذلك ليتخلل المحلول السكري بداخل الخوخة وايضا لسهولة خروج القشرة وفتح الخوخة وبالتالي خروج نواة الثمرة
في هذه الأثناءيغلي الماء على النار ثم يحلى بالسكر بعد الغليان
نسقط الخوخ على الماء ويترك ليغلى المحلول مع تهدئة النار لمدة 30 دقيقة وحتى نري انفصال القشرة عن الثمرة
تطفي النار ويترك 30 دقيقة اخرى حتى تبرد ثم تنشل الخوخات وننزع القشرة بكل سهوله وتفصل النواه ايضا بكل سهوله ثم ترجع الى المحلول مرة اخري وتعبأ وتترك بالثلاجه لحين استعمالها
صلاحيتها تقريبا اسبوع ويجب عدم استخدام الخوخ البلدي لا يكون جيد النتائج لان قشرته لا تنفصل
وبالهناء والشفاء
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321
» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321
» جامعة المدينة العالمية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321
» كلية العلوم الإسلامية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321
» كلية العلوم المالية والإدارية
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321
» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321
» مركز اللغات
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
الثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321
» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1
» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
الأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1
» عجينة اللوز وطرق استخدمها
الأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1
» طريقة عمل آيس كريم المانجو
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1
» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1
» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
الخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1
» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
الأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123
» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819
» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
الأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh
» كتاب الشيف حسن
الخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83
» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
الإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419
» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
السبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1
» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
الثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234
» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
السبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد
» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
السبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR
» صينية المسقعة الذيييييذة
الأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd
» أجنحة الدجاج المقرمشة
الجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd
» انا اخترت سلطة السيزر
الجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd
» طريقة التشيلي تشيز صوص
الجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd
» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
الإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر
» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
الإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر
» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
الأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali