فن الطهى مع شيف عادل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
فن الطهى مع شيف عادل

Share |

المواضيع الأخيرة

» المكتبة الرقمية
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:25 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية ورسالنها السامية
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:23 am من طرف bf321

» جامعة المدينة العالمية
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:22 am من طرف bf321

» كلية العلوم الإسلامية
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:19 am من طرف bf321

» كلية العلوم المالية والإدارية
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:17 am من طرف bf321

» مجمع مجلةجامعةالمدينةالعالميةالمحكمة
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:14 am من طرف bf321

» مركز اللغات
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:10 am من طرف bf321

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يناير 19, 2016 4:09 am من طرف bf321

» موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور
************عجينة اللوز*************** Emptyالأحد فبراير 01, 2015 3:30 pm من طرف zoubir1

» تزيين الكيك موضع شامل بالصور
************عجينة اللوز*************** Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:32 pm من طرف zoubir1

» عجينة اللوز وطرق استخدمها
************عجينة اللوز*************** Emptyالأحد فبراير 01, 2015 2:16 pm من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم المانجو
************عجينة اللوز*************** Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:28 am من طرف zoubir1

» طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته
************عجينة اللوز*************** Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:26 am من طرف zoubir1

» كتاب حلويات تقليدية من بنينة
************عجينة اللوز*************** Emptyالخميس ديسمبر 04, 2014 4:18 am من طرف zoubir1

» سلسلة الوصفات المصورة 9 (الكيك والطارطات)
************عجينة اللوز*************** Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 3:06 pm من طرف ash123

» كتاب تعليم الطبخ مع شيف رمزى دجاج
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2014 2:19 am من طرف ahm819

» الجكوت...اكلة نوبية أصيلة
************عجينة اللوز*************** Emptyالأحد نوفمبر 09, 2014 8:23 am من طرف misssh

» كتاب الشيف حسن
************عجينة اللوز*************** Emptyالخميس أكتوبر 30, 2014 7:02 am من طرف doly83

» كتاب اطباق النخبة اكثر من رائع
************عجينة اللوز*************** Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 12:45 pm من طرف SCHOOL1419

» مجلة فتافيت عدد رمضان2011
************عجينة اللوز*************** Emptyالسبت أكتوبر 11, 2014 11:56 pm من طرف asmaa.hassan1

» كتاب مطبخ رمضان، الأعياد والمناسبات - رشيدة امهاوش كامل
************عجينة اللوز*************** Emptyالثلاثاء يوليو 15, 2014 3:10 pm من طرف jiji1234

» مجلة المطبخ لمنال العالم العدد الأول
************عجينة اللوز*************** Emptyالسبت يونيو 07, 2014 6:07 am من طرف جيهانى سعد

» حصريا كتاب أطباق شهية لك ولأسرتك ماجدة رشيد
************عجينة اللوز*************** Emptyالسبت مايو 10, 2014 6:08 am من طرف ABDOAIR

» صينية المسقعة الذيييييذة
************عجينة اللوز*************** Emptyالأربعاء مايو 07, 2014 6:42 am من طرف werasd

» أجنحة الدجاج المقرمشة
************عجينة اللوز*************** Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:03 am من طرف werasd

» انا اخترت سلطة السيزر
************عجينة اللوز*************** Emptyالجمعة مايو 02, 2014 8:00 am من طرف werasd

» طريقة التشيلي تشيز صوص
************عجينة اللوز*************** Emptyالجمعة مايو 02, 2014 7:29 am من طرف werasd

» الذ فطير مشلتت بالتفصيل ومعاه سر خطيييييييير وبالصور الكتيييييييير
************عجينة اللوز*************** Emptyالإثنين مارس 31, 2014 10:47 am من طرف وردة سبتمبر

» موسوعة شاملة لصنع البسبوسه
************عجينة اللوز*************** Emptyالإثنين مارس 31, 2014 2:59 am من طرف وردة سبتمبر

» كتاب وصفات جدتي (المطبخ الكندي التقليدي )
************عجينة اللوز*************** Emptyالأحد فبراير 16, 2014 3:26 pm من طرف waled kamal ali

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

اشترك ليصلك كل جديد

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

تولبار المنتدى

************عجينة اللوز*************** Labels=0

صحف

New Page 1

القدس

الأيام

الاقتصاديه

اليوم

 الشرق الاوسط

cnn

bbc

اخبار الخليج

العربيه

البيان

الجزيرة

المدينة

الرياض

الوطن

عكاظ

الوطن

الرايه

سيدتي

 

عداد الزوار


2 مشترك

    ************عجينة اللوز***************

    misssh
    misssh
    Chief bathhouse
    Chief bathhouse


    انثى
    تاريخ التسجيل : 26/02/2010

    ************عجينة اللوز*************** Empty ************عجينة اللوز***************

    مُساهمة من طرف misssh الإثنين مايو 17, 2010 10:56 am

    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم


    يارب تعجبكم الطريقة


    مقادير عجينة اللوز:


    - 250جرام من اللوز الحلو المقشر


    - 200 جرام سكر عادي


    - 250 جرام سكر ناعم مطحون


    - 2 بياض بيض


    - ملعقة ما ء زهر


    - ملعقتين من الجلوكوز السائل



    طريقة عمل العجينة:


    - نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي


    يصبحوا مثل البودر


    - نأخذ الطحين البودر الذي حصلنا عليه من عملية الطحن،



    ونخلطهم مع 2 بياض البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً،


    ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون، ونقوم بمزجهم


    جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض.



    - نفوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة



    لأخرى، نقوم برش السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق


    بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها


    - نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة



    - أنصح لعملية لصق الأجزاء التي نقوم بصنعها مع بعض،



    إستخدام بضع قطرات من الماء للصق الأجزاء



    الآن جاء دور إختيار عمل من عجينة اللوز، كي نتعلم طرق


    تزيين الكعكة،

    يتتتبع

    تستخدم في::


    تشكيل الفواكهه لتزين الحلويات والجاتوهات:




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-a1ab96f432



    تعجن العجينه وتلون بالبرتقالي وتكور صغير ونستخدم اعواد القرنفل لتمثل شكل البرتقاله






    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-32bc9a0c46



    الشكل من قريب





    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-2fc0e28970




    نضع كور البرتقال على المبشره الناعمه لاعطاء الشكل الخارجي للبرتقال




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-a048afbd80



    شكلها بعد الانتهاء



    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-d7497c68c0




    ونضعها في سبت لتقديم حلوى للاطفال او لتجميل الجاتوهات



    المرزبان المستخدم لتغليف الكيك




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-1e88e0a8fa





    نضيف اللون المرغوب الى عجينه المرزبان




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-099879a29a



    نجهز قطعتين من ورق الزبده




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-ce95ea9bbf



    نفرد العجينه بين ورق الزبده




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-870886a1b9



    نرفعها بحرص




    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-c5a28c7f58




    نكمل





    ************عجينة اللوز*************** Al3malka-d2bdec0a7b




    نضعها على قالب الكيك ونزيل الاطراف الزائده



    ثم تفننوا في التزيين

    تحيتى ************عجينة اللوز*************** BO7-GIRL-PHOTO10************عجينة اللوز*************** BO7-GIRL-PHOTO10************عجينة اللوز*************** BO7-GIRL-PHOTO10لكم
    منقوول

    وارجو ان ياتى الشيف ليضيف لمساته على الطريقة
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    ************عجينة اللوز*************** Empty رد: ************عجينة اللوز***************

    مُساهمة من طرف chefadel55 الإثنين مايو 17, 2010 5:27 pm

    بارك الله فيكى اختى
    الوصفة فعلا رائعة
    وهى موجودة فى المنتدى
    واعتذز عن التاخير
    misssh
    misssh
    Chief bathhouse
    Chief bathhouse


    انثى
    تاريخ التسجيل : 26/02/2010

    ************عجينة اللوز*************** Empty رد: ************عجينة اللوز***************

    مُساهمة من طرف misssh الثلاثاء مايو 18, 2010 9:36 am

    ************عجينة اللوز*************** Icon_redface معلشى مكنتش اعرف انها موجودة
    chefadel55
    chefadel55
    المدير العام

    المدير العام


    ذكر
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    الموقع : فن الطهى
    المزاج المزاج : نحمد الله

    ************عجينة اللوز*************** Empty رد: ************عجينة اللوز***************

    مُساهمة من طرف chefadel55 الثلاثاء مايو 18, 2010 4:44 pm

    معلشى على اية
    انا اقصد هيا مابدورش فى المنتدى
    انتى بارك الله فيكى انك شاركتينا بالموضوع الجميل
    misssh
    misssh
    Chief bathhouse
    Chief bathhouse


    انثى
    تاريخ التسجيل : 26/02/2010

    ************عجينة اللوز*************** Empty رد: ************عجينة اللوز***************

    مُساهمة من طرف misssh الأربعاء مايو 19, 2010 11:52 am

    وفيك
    ايوة كده ماتتاخرش علينا

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 8:23 am